CARDÁPIO DE NATAL E ANO NOVO 2019

ENTRADAS

- Brie em croute com nozes carameladas, cranberry e favo de mel, R$ 240,00 unidade de 1,5kg

- Tabule de quinoa com castanhas, damascos, grão de bico e limão siciliano, acompanha coalhada seca e vinagrete de romã, R$ 125,00/kg (embalagem de 1,3 kg)

- Terrine de abobrinha com queijo de cabra e chips de alho porró, R$ 161,00 (unidade de 1kg)

- Pastelzinho assado de tender com fios de ovos, R$ 80,00 (caixa com 16 unidades)

- Mini quiche de alho porró com batatinha cabelo de anjo, R$ 80,00 (caixa com 20 unidades)

- Mini empanada de bacalhau com cebola caramelada, R$ 80,00 (caixa com 16 unidades)

- Salpicão de frango com frutas, sweet corn e noz pecan, R$ 125,00/kg (embalagem de 1kg)

- Tartar de salmão com mostarda Dijon, acompanha creme azedo e batatinha cabelo de anjo, R$ 242,00/kg (embalagem de 1kg)

- Cheesecake de queijo Brie com aspargos frescos, acompanha geleia de figos frescos, R$ 165,00 (unidade de 1,2kg)

- Coalhada seca com azeite trufado, acompanha torradinhas árabes, R$ 116,00/kg

- Homus de cenoura com pistache, acompanha torradinhas árabes, R$ 116,00/kg

TORTAS

NOSSAS TORTAS TÊM TAMANHO P, M E G, NOS RESPECTIVOS PESOS 1,4KG, 1,8KG E 2,2KG

- Torta folhada de camarão flambado, R$ 240,00/kg

- Quiche integral de cenoura com gruyère, R$ 145,00/kg

- Torta de pupunha com cramble de grana padano, R$ 145,00/kg

MASSAS

O PEDIDO MÍNIMO DAS MASSAS É DE 2KG, SENDO 1 KG DE MASSA E 1 KG DE MOLHO, ESSA QUANTIDADE SERVE ATÉ 6 PESSOAS

- Lua cheia de lagostim ao creme de espumante e pistache, R$ 240,00/kg

- Rondelini de alcachofra, ricota e nozes, ao molho de espinafre, R$ 168,00/kg

- Ravióli de mussarela de búfala com molho de tomate fresco e manjericão, R$ 124/kg

PRINCIPAIS

- Peru de Natal, recheado com farofa salgada, acompanha frutas

de Natal, fios de ovos, farofa doce e molho do assado, R$ 230,00/kg (mínimo 6kg, essa quantidade serve até 10 pessoas)

- Tender com osso, acompanha com fios de ovos, peras no vinho tinto, compota de maçã, farofa doce e molho do assado, R$ 243,00/kg (mínimo de 4kg, essa quantidade serve até 8 pessoas)

- Tender bolinha, acompanha com fios de ovos, peras no vinho tinto, compota de maçã, farofa doce e molho do assado:

- Kit 1 (para 5 pessoas): 1kg de carne + 200g fios de ovos + 4 peras + 1kg de farofa salgada + 1 litro de molho, R$ 800,00

- Kit 2 (para 10 pessoas): 2kg de carne + 400g fios de ovos + 8 peras + 1,5kg de farofa salgada + 2 litros de molho), R$ 1.480,00

- Peito de peru recheado com farofa doce, acompanha molho do assado, fios de ovos, farofa salgada, compota de maçã e crocante de Parma:

- Kit 1 (para 5 pessoas): 1kg de carne + 200g fios de ovos + 4 peras + 1kg farofa salgada + 1 litro de molho), R$ 800,00

- Kit 2 (para 10 pessoas): 2kg de carne + 400g fios de ovos + 8 peras + 1,5kg farofa salgada + 2 litros de molho), R$ 1.480,00

- Filé mignon recheado com queijo Brie e amêndoas ao molho funghi,

R$ 215,00/kg (mínimo de 2kg, essa quantidade serve até 6 pessoas)

- Bacalhau nas natas com chips de couve e farofinha de broa, R$ 230,00/kg

(mínimo de 2kg, essa quantidade serve até 6 pessoas)

- Salmão ao molho de camarão, R$ 240,00/kg (mínimo de 2kg, essa quantidade

serve até 6 pessoas)

- Pernil assado da casa, R$ 224,00/kg (mínimo de 2kg, essa quantidade serve

até 10 pessoas)

- Roast beef em crosta de ervas ao molho roti, R$ 198,00/kg (mínimo 2 kg, essa quantidade serve até 6 pessoas)

ACOMPANHAMENTOS

- Purê de castanha portuguesa, R$ 161,00/kg (embalagem de 1kg)

- Compota de maçã, R$ 98,00/kg (embalagem de 1kg)

- Farofa doce com castanhas portuguesas, R$ 143,00/kg (embalagem de 1kg)

- Farofa salgada com nozes, R$ 93,00/kg (embalagem de 1kg)

- Gatêau de batata gratinado com chips de alho porró e cenoura, R$ 143,00/kg

(tamanhos de 1,2kg ou 2kg)

- Arroz com amêndoas e salsinha, R$ 77,00/kg (embalagem de 1kg)

- Mini legumes coloridos, alcachofra, batata doce e pupunha assada com manteiga de salvia, R$ 143,00/kg (embalagem de 1kg)

- Mix de frutas frescas de Natal, R$ 120;00/kg

SOBREMESAS

- Bolo naked de nozes com doce de ovos e fios de ovos, R$ 140,00/kg

- Bolo tradicional de nozes com doce de ovos e marshmallow, R$ 116,00/kg

- Tartallete de limão brûlée com framboesas frescas, R$ 125,00/kg

- Torta de brigadeiro de pistache com frutas vermelhas, R$ 143,00/kg

- Cheesecake tradicional com frutas vermelhas, R$ 116,00/kg

- Torta folhada argentina de banana com doce de leite, R$ 116,00/kg

- Naked red velvet com farofinha crocante de pistache, R$ 143,00/kg

- Sorvete de amêndoas com marshmellow, R$ 143,00/kg

- Merengue de chocolate com frutas vermelhas, R$ 116,00/kg

- Rocambole de merengue com chocolate branco e cerejas, R$ 116,00/kg

- Brownie de chocolate com noz pecan e doce de leite, R$1 43,00/kg

- Bavaroise de coco com baba de moça e pipoca caramelada de coco com

macadâmia, R$ 116,00/kg

DELÍCIAS E PRESENTINHOS

- Caixa de bombom de morango, R$ 116,00 (20 unidades)

- Caixa de bombom de uva, R$ 116,00 (20 unidades)

- Pote caramelos com flor de sal, R$ 107,00

- Caixa mini tarteletes, ninho com Nutella, maracujá brulée, limão e brigadeiro, R$ 100,00 (20 unidades, 5 de cada)

- Caixa brigadeiro belga e brigadeiro pistache, R$ 131,00 (30 unidades, 15 de cada)

- Caixa de camafeu, R$ 80,00 (16 unidades)

- Pipoca de coco com macadâmia (200g), R$ 36,00

- Pipoca de parmesão com azeite trufado (200g), R$ 36,00

- Caixa Pães de mel, brigadeiro e doce de leite, R$ 89,00 (12 unidades, 6 de cada)

- Bolo de maçã com especiarias, R$ 89,00/kg

- Bolo de tâmaras, R$ 116,00/kg

PANETONES

Para panetones e chocotones consultar tamanhos e valores.

- Panetone tradicional

- Chocotone tradicional

- Chocotone Drage

- Chocotone brigadeiro de pistache

*Os pedidos podem ser feitos até o dia 20/12/2019

Observações: Todos os nossos produtos vêm em embalagens descartáveis com instruções para finalização. Para montagens personalizadas, verificar o valor de aluguel de pratos e adicionar taxa de R$50,00 por item.

Tel: (11) 3168-3479

WhatsApp: (11) 94112-6219

e-mail: eventos@sweetpimenta.com.br

FELIZ NATAL!