Nossa Comida

Saladas

• Salada carpaccio chic, com folhas verdes, lascas de parmesão e crótons

Massas, a maioria delas são frescas e preparadas na casa

• Gnocchi de mandioquinha preparado na casa, com iscas de filet mignon ou frango, cogumelos frescos e tuille de parmesão
• Fidelini light, massa fresca com fio de azeite, tomate fresco, mussarela de búfala e rúcula
• Ravioli de mussarela de búfala ao pomodoro fresco e basílico

Risotos

• Risoto de queijo Minas com banana grelhada
• Risoto ao creme de funghi secchi com bocadinhos de mignon

Carnes e Aves

• Paillard de mignon recheado com queijo brie, servido com creme de funghi, arroz verdinho e batata sauté
• Medalhões de mignon ao molho de mostarda com arroz puxado
• Picado caipira de mignon ou frango, arroz, feijão, salada e refogadinho do chef
• Filet de frango ao molho de amoras com purê de mandioquinha

Do Mar

• Linguado grelhado sobre banana ao molho de amêndoas, acompanha arroz puxado nas amêndoas e passas
• SaintPierre ao molho de maracujá, shitake grelhado e salada caprese
• Camarão da casa: grelhados ao creme e champagne com arroz, passas, amêndoas e salsinha
Alguns pratos que fazem parte da nossa tradição e do nosso cardápio..